香川県の讃岐うどん店情報満載！エンジョイさぬきうどん♪

飯山町にある”なかむら”です。
ここ”なかむら”はセルフの中のセルフ！まさにセルフのキングOFキングです。なにがそんなにキングかといいますと・・・
店内に入りまずどんぶりをとります。で、どんぶりのまん前のせいろにうどん玉がずらっと並んでるのでそこから自分のほしいだけの玉数をとります。ほんでもってくるっと後ろを振り返るとまな板にねぎと包丁があるのでねぎをきざみうどんにのせる。その周りに天ぷらがいっぱい積まれてるのでそれもお好みでのせます。最後にダシがタンクに入ってるので、熱いダシか冷たいダシをかけて、できあがりぃ～！！ってなわけです。どうですか？ぜぇ～んぶ自分でするわけなんですね。すごいでしょ(*^^)これ以上自分でするんだったらもううどんを打つ以外にないです（笑）。ちなみに最近ではお客さんが多くなってどんぶりのある所でおばちゃんがどんぶりを洗ってるからおばちゃんに玉数を言うと入れてくれたりもします。後は、店内で食べてお勘定を払ってお腹いっぱいです。ちなみに店内は異常に狭いので外で食べる人もいっぱいいます。その場合は先にお勘定を済ませてでましょうね。そうそう、ちゃんとどんぶりを返却場所に返しましょう。
うどんの感想がぜんぜんだったね^^;もう言うまでもなく絶品です。なんていったらいいか、麺自体は非常にやわらかいのだけれど、しっかりと芯があり歯で噛み切るという感触がはっきり伝わってくるほどのコシがあるんです。それでいて、すぅ～っと喉に流れこむって感じでなん玉でも食べれるんですねぇ～。他のお客さんもいっぱいおかわりをしておりました。ものすごくおいしいかったです。そうそう、メニュー表にはのってなかったんですが、釜あげもしてました。ぐつぐつ煮立った釜から直接うどんを取って冷たいダシをかけて食べてる人もいました。
すでにここは観光名所のようにになってましたねぇ～(^^♪