香川県の讃岐うどん店情報満載！エンジョイさぬきうどん♪

強めのうどん(あなご一本揚げぶっかけ)（中） お店一推しの｢あなご一本揚げぶっかけ」です。見事にどんぶりからはみ出す存在感！揚げたてさくさくであなごのさっぱり、ほのかな甘みがよく出ています。うどんもつやつやで美味い！ お店のデータ 住　　所 三豊市 ･･･

かき揚げおろしうどん 巨大な揚げたて熱々かき揚げともちもちの麺。ぴりりと大根おろしがきいてます。 お店のデータ 住　　所 高松市香川町川内原１５７５－１ 電話番号 ０８７－８７９－８８１５ ０８７－８７９－８８１５ お電話はこち ･･･

かけうどん（大） 正方形の角が立ったやわらか目の麺。ダシは薄目で素朴な味です。 お店のデータ 住　　所 仲多度郡まんのう町公文８３９ 電話番号 ０８７７－７３－２４３８ ０８７７－７３－２４３８ お電話はこちらから 営 ･･･

ぶっかけうどん 麺のコシは県内随一。かみごたえ抜群のうどんです。冷ぶっかけだとあごが痛くなるという人がいるほどの剛麺が楽しめます。ぶっかけが食べたいけど、固いのは苦手な方は｢湯抜き｣を注文すると温かくて柔らかめのぶっかけが食べられますよ。かけうどんにしても他店よりはコシの強いう ･･･

肉ぶっかけ（温） もちもちの麺に甘く煮込まれた讃岐和牛。ダシは濃いめで肉の甘さと大根おろしの苦さがマッチする一品。 お店のデータ 住　　所 高松市新田町甲３７５ 電話番号 ０８７－８４１－６３７３ ０８７－８４１－６３７３お電話はこち ･･･

とり天ぶっかけうどん（大） そそり立つとり天が食欲をそそります。黒胡椒の効いたスパーシーなとり天。胸肉なのでしつこくないし、一番人気なのもわかります。うどんももちろん、ぎっしり感のあるいいコシのうどんです。ボリュームも満足できますよ お店のデータ 住　　 ･･･

かけうどん（中2玉） 前大将の時代よりはやや細めになっているものの名前を受け継いだからには近いものをとの努力がうかがえる太目のうどんです。 お店のデータ 住　　所 観音寺市豊浜町箕浦９７４－１ 電話番号 ０８７５－５２－２７１１ ０８ ･･･

かけうどん（大） エッジのきいたコシのある麺。舌ざわり、喉ごし最高です。伝統を引き継いだやさしい味がします。 お店のデータ 住　　所 善通寺市櫛梨町５００－１ 電話番号 ０８７７－６４－０６８７ ０８７７－６４－０６８７お電話はこちら ･･･

かけうどん(大) イリコの香りはしっかりしますが今はそれほど強烈ではない上品なダシのかけうどんと、揚げたてえびちくわ天とがセットのメニューです。ちくわは「えびちくわ」と「たこちくわ」が選べます。ちくわ天も含めてこのお店ではうどんの出来上がりに合わせて天ぷらも上げてくれるので熱々 ･･･

かけうどん　ひやあつ（中） 若き大将自身が細麺が好きだそうでかなり細めのうどんです。現在はこの時よりさらに細くなっています。やまうちうどんでの修行と、あの御大、宮武一郎氏の指導のダシと合わせてますます進化してくれるでしょう。これからも若き大将の進化が楽しみですね。 ･･･