香川県の讃岐うどん店情報満載！エンジョイさぬきうどん♪

先日梅雨入りが発表されたうどん県からトギンの相方キレンジャーがお送りします。今回のちょこっとレポは私キレンジャーが以前から行きたかったお店、高松市香川町浅野の「エビス・ウドンファクトリー」です。
このお店は以前は高松市の卸売市場内で営業されてい美味しいと評判のお店でした。その時にひかれていたのは当然キレンジャーの宿命、「牛テールカレーうどん」でした。しかし食べに行けないうちに移転予定のために青果市場内の店舗は閉店、2016年の10月に現在の香川町浅野に移転オープンされました。残念ながら夢にまで見た(笑)「牛テールカレーうどん」は「牛テール肉」の確保が難しくてメニューから消えてしまいましたが 最近は食材を工夫して「カレーうどん」は復活したと聞いて行ってまいりました。
注文カウンターの上には通常メニューの表示のみですが、ちゃんとカレーうどんの張り紙があるのを確認してから注文、福神漬けとチーズをつけるか聞かれましたので両方お願いしてから天ぷらもとり天をゲット。レジ前には自家製タルタルソースも用意されているので当然かけてお会計をして着席。少し待っていよいよカレーうどんの登場です。まずはそのままいただいてみるとコクのあるほど良い辛さのルーとやや太めの麺がよく絡みます。丁寧に仕込まれたいいカレーうどんです。途中からサービスのチーズを投入するとまろやかになって味の変化も楽しめます。後からご飯を投入してカレーライスにしてもも美味しそうですね。濃厚な味の自家製タルタルソースもとり天やフライ系にはよく合います。
後日いただいた肉ぶっかけも美味しかったし、愛媛産の黒というよりは深い紫の海苔うどんも薫り高くて美味しかったですよ。食べれてはいないけど釜バター系のメニューも豊富です。
天ぷらなどの素材は地産地消に協力しているそうですし、ほかにも野菜不足解消キャンペーンに参加していたりもするそうです。
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